Beneficios del Blendl:

- Alta concentración de beta y alfa glucanos

- Ayuda a reforzar el sistema inmune

- Ayuda a combatir los radicales libres

Contiene: Reishi, Maitake y Champiñon del sol

Se recomienda consumir por al menos 2 meses. Consulte a su profesional de confianza
Dosis recomendada: entre 1 a 4 cucharitas de 0.6 gramos por día (la cucharita medidora viene con el producto)

Champiñon del sol

El Champiñón del sol (Agaricus blazei Murill) es uno de los hongos más conocidos y estudiados por su gran contenido en polisacáridos.
Sus cualidades se describieron a partir de los ejemplares encontrados en la selva de Brasil, de ahí los nombres populares de ‘Hongo Piedade’, ‘Cogumelo do sol’ o ‘Seta de ostra brasileña’. Otros nombres para referirse a este hongo son: Agaricus brasiliensis, ‘Ji Song Rong’ o ‘Himematsutake’.

Contiene beta (1-3), (1-6) D-glucanos, alpha-glucanos, ácido linoleico C18:2n6, ácido alpha-linolénico C18:3n6, ácido γ-aminobutírico (GABA) y lovastatina. Fuente natural de Vitamina B12

Su consumo en Brasil
El hecho más llamativo relacionado con el descubrimiento de este hongo en las regiones montañosas de la Mata Atlántica del sur en el estado de Sao Paulo (Brasil) se recoge en un artículo científico de 2008 publicado en Scadinavian Journal of Immunology.
Esta relación provocó que numerosos investigadores se centraran en el estudio de su composición observando así sustancias relevantes. 
A raíz de estas primeras investigaciones se produjo un incremento del consumo de este hongo a nivel mundial, con la consecuente expansión de su cultivo y el seguimiento de los trabajos científicos para indagar más sobre su comportamiento como nutracéutico.

Al igual que especies como el Reishi o la Melena de león, el Champiñón del sol se ha introducido en la dieta humana por sus propiedades.
El Champiñón del sol se puede consumir como el champiñón de París o los níscalos, incluyéndose en la dieta. Esta especie tiene una carne blanca y es ligeramente fibrosa. En la cocina destaca por su aroma y sabor almendrados, por lo que en este contexto también se refieren a él como ‘el hongo de la almendra’. 

Altas concentraciones de biomoléculas activas

Reishi

El Reishi (Ganoderma lucidum) u ‘hongo de la eterna juventud’ es uno de los hongos más reconocidos y cuenta con una larga trayectoria de uso en la medicina tradicional oriental, como la medicina tradicional china. En Asia es un «símbolo de longevidad y felicidad». Por ello se considera ‘el rey de los hongos’ y es habitual referirse a él con otros nombres como ‘Ling Zhi’, ‘Chizhi’ o ‘Youngzhi’.

Se considera uno de los hongos mejor estudiados, ya que, actualmente, hay más de 5.000 publicaciones sobre sus aplicaciones, su historia o sus biomoléculas activas. Los beneficios del Reishi se deben a la presencia de estas biomoléculas activas o nutrientes específicos. Entre ellos, los principales son los polisacáridos como los beta-glucanos (especialmente los β-D-glucanos), los terpenos (especialmente los triterpenos), peptidoglicanos etc. que estudiamos desde hace más de 20 años en nuestro departamento de I+D.

En algunas partes del mundo, se consideraba y se sigue considerando que el Reishi posee propiedades en el equilibrio físico y mental del cuerpo. 

Posibles aplicaciones del Reishi

• Gestión emocional: relajación y alivio del estrés
• Soporte integrativo: posee numerosos estudios estudios sobre su actividad en combinación con los tratamientos convencionales y su efecto en la calidad de vida (2,3,4,5)
• También conocido como un potente antiaging (1): frente a la oxidación y producción de radicales libres que se producen con el paso del tiempo, el estrés, la contaminación y dietas inadecuadas.

Además, en los últimos 10 años, el portal de artículos científicos Pubmed ha publicado más de 1400 artículos sobre Reishi, lo que refleja el creciente interés de las aplicaciones de los hongos en general, y del Ganoderma en particular.

Matiake

El Maitake, conocido por su nombre científico Grifola frondosa, es uno de los hongos más populares ya que forma parte de la tríada compuesta por Reishi, Maitake y Shiitake.También es un apreciado comestible en China y Japón, donde se utiliza desde hace siglos. Entre los nombres más populares encontramos el de ‘Gallina de los Bosques’, ‘Cabeza de Oveja’, ‘Seta de Río’ o ‘Hui zhu hua’.

Contiene beta-glucanos cuya estructura es más compleja que la de los presentes en cereales como la avena. Con todo, esta estructura está directamente relacionada con su acción. Además contiene provitamina D, ergotioneína y GABA. En resumen, su perfil nutricional es muy interesante, al igual que sus moléculas bioactivas.

Este hongo crece en todo el mundo en los bosques caducifolios de climas templados. Sobre todo en tocones de robles viejos, pero también de castaños, hayas y tilos.

Del mismo modo, la G.frondosa, presenta una amplia distribución en las áreas templadas del hemisferio norte, pasando de Europa al norte de Norteamérica, Japón y China.

En las primeras fases de su desarrollo, esta especie es blanda y apta para su cocina; en cambio, a medida que va creciendo adquiere consistencia leñosa, lo que dificulta su consumo como alimento. Dadas estas circunstancias, suele consumirse a través de complementos alimenticios.

En realidad, el nombre japonés Maitake significa literalmente ‘Seta Bailarina’, lo que podría deberse a su peculiar forma.  Y es que está compuesto por un conjunto de pequeños carpóforos soldados entre sí que le dan aspecto de conjunto floral bien ordenado sobre un eje. De este, destacan sus sombreros superpuestos, de color pardo-grisáceo, que forman un mosaico en forma de abanico como en las danzas tradicionales japonesas.