Maitake orgánico puro micronizado x 50 gramos.
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Beneficios del Maitake:
- Refuerza el sistema inmune
- Ayuda a quelar metales pesados
- Ayuda a combatir los radicales libres
Se recomienda consumir por al menos 2 meses. Consulte a su profesional de confianza
Dosis recomendada: entre 1 a 4 cucharitas de 0.6 gramos por día (la cucharita medidora viene con el producto)
El Maitake, conocido por su nombre científico Grifola frondosa, es uno de los hongos más populares ya que forma parte de la tríada compuesta por Reishi, Maitake y Shiitake.También es un apreciado comestible en China y Japón, donde se utiliza desde hace siglos. Entre los nombres más populares encontramos el de ‘Gallina de los Bosques’, ‘Cabeza de Oveja’, ‘Seta de Río’ o ‘Hui zhu hua’.
Contiene beta-glucanos cuya estructura es más compleja que la de los presentes en cereales como la avena. Con todo, esta estructura está directamente relacionada con su acción. Además contiene provitamina D, ergotioneína y GABA. En resumen, su perfil nutricional es muy interesante, al igual que sus moléculas bioactivas.
Este hongo crece en todo el mundo en los bosques caducifolios de climas templados. Sobre todo en tocones de robles viejos, pero también de castaños, hayas y tilos.
Del mismo modo, la G.frondosa, presenta una amplia distribución en las áreas templadas del hemisferio norte, pasando de Europa al norte de Norteamérica, Japón y China.
En las primeras fases de su desarrollo, esta especie es blanda y apta para su cocina; en cambio, a medida que va creciendo adquiere consistencia leñosa, lo que dificulta su consumo como alimento. Dadas estas circunstancias, suele consumirse a través de complementos alimenticios.
En realidad, el nombre japonés Maitake significa literalmente ‘Seta Bailarina’, lo que podría deberse a su peculiar forma. Y es que está compuesto por un conjunto de pequeños carpóforos soldados entre sí que le dan aspecto de conjunto floral bien ordenado sobre un eje. De este, destacan sus sombreros superpuestos, de color pardo-grisáceo, que forman un mosaico en forma de abanico como en las danzas tradicionales japonesas.
